Alimentos Congelados
El sector de alimentos congelados es un segmento en rápido crecimiento, impulsado por la demanda de los consumidores por conveniencia, mayor vida útil y reducción del desperdicio de alimentos. Incluye mariscos congelados, vegetales, frutas, comidas preparadas y snacks. Las exportaciones globales —especialmente camarones, berries y vegetales mixtos— requieren soluciones de empaque resistentes y certificadas.
El frío extremo y la humedad afectan la integridad (vida útil) y el rendimiento de la maquinaria.
Capaces de operar bolsas preformadas de gran formato (en libras) y al mismo tiempo ofrecer un amplio rango de formatos en sistemas VFFS, lo cual es esencial dado que una parte significativa del negocio proviene de programas de marca privada con múltiples SKUs.
La variabilidad del producto (por ejemplo, fruta congelada vs. camarón) requiere un conocimiento profundo del sector para ofrecer flexibilidad de formato a través de diseños personalizados.
Altos requerimientos de sanidad para cumplir con normativas HACCP.
Las máquinas Maxpack están diseñadas para operar en entornos congelados. Nuestros diseños en acero inoxidable y estructuras reforzadas han demostrado su eficacia en condiciones frías y húmedas. La MFT 7 Ultimate Range VFFS y la MFR 3 Premade Bagger sobresalen en el empaque de mariscos, frutas y vegetales congelados con un tiempo de inactividad mínimo y cambios de formato rápidos. Los sistemas de dosificación integrados (básculas multicabezal, bombas lobulares) aseguran un peso constante y una dosificación precisa, incluso con productos grumosos o de forma irregular.
Ready to Eat & Frescos
La categoría de alimentos listos para comer (Ready-to-Eat, RTE) incluye dos grupos principales: productos empacados y estables en anaquel como aceitunas marinadas, antipastos y proteínas listas para consumir, así como frutas y vegetales frescos empacados específicamente para distribución en el canal foodservice. Estos productos son procesados y empacados en instalaciones centralizadas y luego distribuidos a cadenas de restaurantes, comisariatos y cocinas institucionales.
Niveles altos de humedad afectan la integridad (vida útil) y el rendimiento de la maquinaria.
Empacadoras de bolsas preformadas fáciles de usar, con cambios de formato rápidos para productos individuales y estables en anaquel, y VFFS con capacidades multi-formato: desde bolsas de polietileno (PE) hasta bolsas laminadas, cubriendo un amplio rango de anchos para formatos grandes o configuraciones tipo bolsa-dentro-de-bolsa (bag-in-bag).
La variabilidad del producto (por ejemplo, ejotes marinados vs. tomates cherry frescos) requiere un conocimiento profundo de la industria para ofrecer flexibilidad de formato mediante diseños personalizados.
Altos requerimientos de sanidad para cumplir con normativas HACCP.
La maquinaria Maxpack está diseñada para entornos industriales de foodservice y aplicaciones RTE estables en anaquel. Las empacadoras MFR 3 para bolsas preformadas y las VFFS MFT 7 ofrecen compatibilidad con múltiples formatos. Nuestras básculas multicabezal están diseñadas específicamente para cada tipo de producto. Nuestros dosificadores de pistón y de bomba lobular —comunes para salsas— aseguran una dosificación precisa y sin goteos para productos aceitosos o viscosos.
Snacks & Confiteria
El segmento de snacks y confitería prospera gracias a la innovación en sabores, la variedad de porciones y el diseño de empaque atractivo. Los productos van desde mezclas de frutos secos y papas fritas hasta gomitas, chocolates y productos horneados. La preferencia del consumidor por formatos resellables, porcionados y sostenibles está marcando el rumbo del mercado.
Cambios de formato frecuentes debido a la gran cantidad de SKUs y tirajes limitados
Sensibilidad al aplastamiento (papas, productos horneados) o al derretimiento (chocolate)
Necesidad de control de porciones y empaques individuales
Los formatos con cierre tipo zipper y bolsas stand-up requieren sellado de alta precisión
Las promociones estacionales y los empaques múltiples exigen alta adaptabilidad y versatilidad
La empacadora MFR 3 de Maxpack para bolsas preformadas está diseñada especialmente para líneas de snacks flexibles de volumen medio. Su sistema de ajuste automático de formato permite cambios ultrarrápidos entre diferentes tamaños y tipos de bolsas. La VFFS MFT 7 UR ofrece versatilidad para empaques desde muestras de 2 oz hasta formatos a granel de 10 lb, ideales para clubes de precio o foodservice. Para productos de confitería, la combinación de manejo suave y dosificación precisa de Maxpack garantiza la integridad del producto y una presentación visual impecable.
Otros
Esta categoría incluye productos de alto valor y estables en anaquel como especias molidas, café en grano y molido, y polvos nutracéuticos. Estos segmentos priorizan la frescura, la precisión en la dosificación y la presentación visual. Las especias y el café se empacan típicamente en bolsas tipo almohada de formato mediano para retail o foodservice. Los nutracéuticos —incluyendo proteínas en polvo, superalimentos y mezclas funcionales— suelen empacarse en bolsas preformadas.
Los polvos pueden ser polvorientos, pegajosos y abrasivos — lo que representa un reto para los sistemas de dosificación tradicionales.
Se requiere integración de cucharas dosificadoras, válvulas de desgasificación y características resellables en las bolsas.
Maxpack ofrece soluciones de empaque de alto rendimiento adaptadas a cada subcategoría. Para especias y café, la VFFS MFT 7 Ultimate Range es la opción ideal — con tamaños de bolsa flexibles, compatibilidad con válvulas de desgasificación, y características como protección UV y antiestática. Para nutracéuticos, la empacadora MFR 3 para bolsas preformadas, combinada con el dosificador de tornillo sinfín MAF, garantiza una dosificación precisa de polvos volátiles o de flujo libre, cambios rápidos de formato e integración de accesorios como cucharas.