Caso de Estudio #3: Maquinaria de Empaque para Producto Liofilizado en Doypack

Caso de Estudio #3: Maquinaria de Empaque para Producto Liofilizado en Doypack: Frutas

Caso de Estudio #3: Maquinaria de Empaque para Producto Liofilizado en Doypack

Proyecto

Maquinaria de empaque para el envasado de frutas liofilizadas en doypack a través de la Maxpack MFSG-180Z.

Requerimientos

  • Debe producir 500,000 unidades por mes, en turnos de 8 a 12 horas
  • El envasado (20-30 g) debe contener como máximo 4 productos liofilizados (en ciertos casos es un solo producto). Por ejemplo: manzanas, duraznos, frutillas, moras, ananás, mangos, etc (en líneas generales troceados) y verduras como: apio, zanahorias, espinacas, arvejas, etc
  • No hay posibilidad de mezclar al producto previamente debido a las diversas granulometrías presentadas
  • Existe la posibilidad de que a la mezcla final se le pueda incorporar un endulzante como: azúcar (5 g), edulcorante (0,1-0,5 g) u otro tipo de producto

Solución

Recomendamos:

  • Una velocidad aproximada entre 35 – 45 BPM
  • Una máquina envasadora con estructura de acero inoxidable SS 304# y partes de contacto en Food Grade SS 304#
  • Un multihead 32H Combination Scale con Buckets de 800 ml para medidas pequeñas y combinación de hasta 4 productos (8 buckets por producto), con frame en SS 304#, partes de contacto en Food Grades SS 304# y flexible sleeve cover en la parte superior para proteger el producto de quiebres
  • Una escala lineal con 4H de alta velocidad para dosificar polvos o azúcar
  • Un elevador Z-shape con frame en SS 304# y buckets Food Grade PP
  • Conclusión:

    Al analizar los requerimientos del cliente, solicitando específicamente una máquina para envasar frutas liofilizadas, se planteó la solución utilizando la máquina Maxpack MFSG-180Z, que tiene la capacidad, velocidad y dimensiones para manejar las diferentes presentaciones del cliente. Para el dosificado del producto (frutas liofilizadas), implementamos un sistema de pesado inteligente que consta de un multicabezal capaz de combinar diferentes recetas de frutas de acuerdo a su peso. El Multicabezal puede realizar combinaciones de hasta 4 frutas al mismo tiempo, destinando 8 celdas para la dosificación de cada una. Se selecciona un multicabezal de buckets pequeños (800ml) debido a las pequeñas cantidades de cada fruta que se van a envasar.

    Para obtener más información sobre nuestra Maxpack MFSG-180Z,o información general de la empresa, comuníquese con nosotros a sales@maxpackmachinery.com o llámenos al +1 (305) 424-1661. También puedes visitar nuestro catálogo de maquinaria online haciendo click aquí.

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